(Remote) Sous Chef

Pro Star Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap dapat menerima lamaran Anda.

Silakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran yang jelas ke email kami. Kami akan mereview setiap lamaran dengan seksama dan menghubungi calon yang memenuhi kualifikasi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan di dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan efisiensi dan kualitas kerja.
• Memantau inventaris bahan makanan dan mengatur pesanan bahan makanan yang diperlukan.
• Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengikuti dan mengimplementasikan prosedur keamanan makanan.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
• Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait