Sous Chef

Spot Quick Dinamis · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Spot Quick Dinamis di Belawan, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris bahan makanan.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan memenuhi standar keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memantau kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengawasi penggunaan bahan dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPemantauan kualitas dan standar keamanan makananPengelolaan inventaris dan persediaan bahan makananTeknik memasak dan hidangan internasionalKomunikasi dan kerjasama timPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk bekerja shift dan libur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait